Pizza - Kruchy, przypominający dobre pieczywo spód i klasyczne dodatki: pomidory i mozzarella - to najbardziej znany towar eksportowy, który podbił cały świat. Pierwsze pizze wypiekano w Neapolu w XVIII i XIX wieku. Sprzedawali je młodzi chłopcy głośno zachwalający te gorące dania na wynos. Głodni nabywcy mieli do wyboru pizze z różnymi dodatkami. Zjadali je od razu na ulicy lub zabierali do domu.

Z Neapolu tradycję wyrobu pizzy eksportowali w różne strony świata włoscy emigranci w XIX i XX wieku. We włoskich dzielnicach różnych państw zaczęły powstawać pizzerie. W drugiej połowie XX wieku pizzę można było zamówić już niemal wszędzie - od Rosji, przez Pakistan po Brazylię.

Niezależnie od składników wariacji podstawą kuchni włoskiej jest niewzruszona zasada: tylko najświeższe i najlepsze produkty, duch improwizacji i twórczej zabawy.

Smacznego.


Pizza

Zapiekanka

Kawa